+45 9840 8036 - mail@frk-madsen.dk

Frokost

Frokost

Sildeanretning (Pickled herring)
2 slags marineret sild. (kan serveres som ½ portion hvis du ønsker en ret mere) 65.-
Hertil æg, kapers, revet peberrod, karrysalat, løg, rugbrød og smør

kr 125,-

Beef-Ribs 
Sous-vide okseribben, stegt med barbecue
Hertil sprød salat, pommes frites og aioli

kr 239.-

Fiskefrikadeller (Fish cakes)
3 stk. fiskefrikadeller, kartoffelsalat, hjemmerørt remoulade
Rugbrød og smør

kr 125.-

Dampede blåmuslinger (Steamed mussels)
Serveret med suppen tilsmagt safran, fløde og urter.
Hertil pommes frites og aioli

kr 179.-

Lufttørret skinke fra Slagter Tranholm 
Serveret med pesto, cherrytomater, syltede rødløg og salat

 kr 139.-

Sprød salat
Serveret med kylling, bacon og pesto

 kr 129.-