Forretter
Dampede blåmuslinger (Steamed mussels)
– Serveret med suppen tilsmagt med safran, fløde og urter.
+ pommes frites og aioli
kr 139,-
kr 179.-
Lufttørret skinke fra Slagter Tranholm (air-dried ham)
– Serveret med pesto, cherrytomater, syltede rødløg og salat
kr 139,-
Fiskesuppe (Fish soup)
– Cremet fiskesuppe
Serveret med fisk, muslinger og skaldyr
kr 139,-
Fiskesoufflé med jomfruhummer (lobster soufflé)
– Serveret med spidskål og asparges vendt i citron
kr 139,-
Hovedretter
Boeuf af oksemørbrad (Aberdeen-Angus)
Bøffen er stegt med Madagaskar peber.
– Serveret med stegte svampe og sommergrønt
Hertil nye kartofler og pebersauce
kr 449,-
Beef Ribs
Sous-vide okseribben, stegt med barbecue
Hertil sprød salat, pommes frites og aioli.
kr 299,-
Stegt kyllingebryst (Grilled chicken breast)
– Svøbt i lufttørret skinke
Serveret med ærtepuré og baby gulerod
Hertil sauce Choron og nye kartofler
kr 279,-
Dagens fisk (Fish of the day)
– Spørg tjeneren
Serveret med sommergrønt og nye kartofler
kr 279,-
Grisemørbrad (Pork tenderlion)
– Serveret med ærteflan og krydderurtehollandaise
Hertil nye kartofler
kr 289,-
Grøntsags tærte (Vegetable tart)
– Serveret med sprødt, puré, grønt og nye kartofler
kr 229,-
Desserter
Sæson dessert (Seasonal dessert)
– Lækker dessert lavet af sæsonens råvare
kr 129,-
Peach Melba (Peach Melba)
– Hvidvins pocheret ferskner, hindbærsorbet og vaniljecreme
kr 129,-
Isdessert (ice cream)
Is og sorbet
– Serveret med karamelflager og coulis.
kr 119,-
Ostetallerken (Cheese plate)
4-5 specielle Unika oste
– Serveret med tilbehør.
kr 139,-
Hjemmelavede søde sager, gode til kaffe.
kr 79,-
Forbudt for voksne
Kyllingespyd med pommes frites
kr 99,-
Veggie nuggets med pommes frites
kr 99,-
Pasta med kødsovs
kr 99,-
Fiskefrikadeller med remoulade
– Serveret med rå grønt og flutes
kr 99,-
Børneis.
Vaniljeis med chokoladesauce
kr 89,-
Pandekage
Med vaniljeis og syltetøj
kr 99,-