+45 9840 8036 - mail@frk-madsen.dk
+45 9840 8036 mail@frk-madsen.dk
   

A la carte i Sæby & Frederikshavn

 

Hyggelig nostalgi og god mad A la carte i Sæby ved Frederikshavn

Vi elsker at hygge om vores gæster i gamle, nostalgiske omgivelser.
Det er ikke et kæmpe menukort, da vi har valgt at fokusere på færre retter, som vi så virkelig kræser om. Maden på vores menu er af garanteret høj kvalitet. Kødet er fra velfærdsdyr, som har haft det godt. Vi køber kun kvalitet, og når det kommer til grøntsager, så køber vi efter årstiden.
Det er go’ mad, der ligner gourmet. Men vi går lige så meget op i smagen som udseendet. Mange af vores retter er en nytænkning af klassikere, som er tilpasset vores moderne smagsløg.
Der findes desuden en børnemenu, fordi vi er åbne for gæster i alle aldre. Du finder vores spisehus med a la carte i Sæby, tæt på Frederikshavn.

Har du nogle spørgsmål til os?

Har du spørgsmål til menuen? Det kan være i forbindelse med allergier eller diæter. Vi svarer gerne på det hele, så du trygt kan nyde dit måltid.
Kontakt os på telefon 98 40 80 36 eller e-mail mail@frk-madsen.dk.

 

Sæson Menu

“Æbleskiver”
Serveret med rillette af røget vesterhavsfisk, syrlig flormelis og chutney
Hvid: Tardieu-Laurent, Grenache Blanc, Côtes du Rhône, Frankrig
______
Grillet selleri
Serveret med ristet grønkål, sellerifløde og brændte mandler
Hvid: Corte Majoli, Pinot Grigio, Veneto, Italien
_______
Confiteret grisebryst
Serveret med puffede svær, broken ribsgelé, asier og stegt kål
Rød: Villa Mansay, Syrah & Carbernet Sauvignon, Languedoc-Roussilon, Frankrig
_______
Duet af and
Rosastegt andebryst og kroket af lår
Serveret med persillerodspuré, stegt rødkål med æble og rødvinssauce
Rød: Dario Coos, Refosco, Friuli, Italien
______
Vaffel
Serveret med kirsebær is og skumfiduser
Dessertvin: Quinta de la Rosa, Ruby Port lot no. 601, Douro, Portug
2 retter 299.-         3 retter 399.-         4 retter 499.-         5 retter 599.-

Vinmenu:    2 glas: 180.-    3 glas: 270.-    4 glas: 360.-    5 glas: 450.-
Saftmenu:    2 glas: 130.-    3 glas: 195.-    4 glas: 260.-    5 glas: 325.-

____________________________________

 

Forbudt for voksne

Kyllingespyd med pommes frites

kr 99,-

Veggie nuggets med pommes frites

kr 99,-

Pasta med kødsovs

 kr 99,-

Fiskefilet med pommes frites

kr 99,-

Børneis.
Vaniljeis med chokoladesauce

kr 89,-

Pandekage
Med vaniljeis og syltetøj

kr 99,-