+45 9840 8036 - mail@frk-madsen.dk

A la carte i Sæby & Frederikshavn

 

Hyggelig nostalgi og god mad A la carte i Sæby ved Frederikshavn

Vi elsker at hygge om vores gæster i gamle, nostalgiske omgivelser.
Det er ikke et kæmpe menukort, da vi har valgt at fokusere på færre retter, som vi så virkelig kræser om. Maden på vores menu er af garanteret høj kvalitet. Kødet er fra velfærdsdyr, som har haft det godt. Vi køber kun kvalitet, og når det kommer til grøntsager, så køber vi efter årstiden.
Det er go’ mad, der ligner gourmet. Men vi går lige så meget op i smagen som udseendet. Mange af vores retter er en nytænkning af klassikere, som er tilpasset vores moderne smagsløg.
Der findes desuden en børnemenu, fordi vi er åbne for gæster i alle aldre. Du finder vores spisehus med a la carte i Sæby, tæt på Frederikshavn.

Har du nogle spørgsmål til os?

Har du spørgsmål til menuen? Det kan være i forbindelse med allergier eller diæter. Vi svarer gerne på det hele, så du trygt kan nyde dit måltid.
Kontakt os på telefon 98 40 80 36 eller e-mail mail@frk-madsen.dk.

 

Sæson menu

 

Smørdampet hvid asparges
Serveret med håndpillede rejer, dildmayo og citronperler
Hvid: Pasion de Moscatel, Bodegas Sierra Norte, Valencia, Spanien
______
Tatar af Sommerbuk
Serveret med brombær, estragon og syltede perleløg
Rød: Pinot Noir, William Cole, Casablanca Valley, Chile
_______
Grønne asparges
Serveret som wrap med hummus og sennepsurt
Hvid: Sauvignon Blanc Peggy, SoHo Wines, Marlborough, New Zealand
_______
“Beef Wellington”
Serveret med selleripuré og spæde grøntsager
Hertil pommes Anna og sauce bordelaise
Rød: Pasion de Bobal, Bodegas Sierra Norte, Valencia, Spanien
______
Rabarberdrøm
kage, is og kompot
Dessertvin: Rosé Port, Viosinho, Quinta de la Rosa, Douro, Portugal

2 retter 299.-         3 retter 399.-         4 retter 499.-         5 retter 599.-

Vinmenu:    2 glas: 180.-    3 glas: 270.-    4 glas: 360.-    5 glas: 450.-
Saftmenu:    2 glas: 130.-    3 glas: 195.-    4 glas: 260.-    5 glas: 325.-

____________________________________

 

Forbudt for voksne

Kyllingespyd med pommes frites

kr 99,-

Veggie nuggets med pommes frites

kr 99,-

Pasta med kødsovs

 kr 99,-

Fiskefilet med pommes frites

kr 99,-

Børneis.
Vaniljeis med chokoladesauce

kr 89,-

Pandekage
Med vaniljeis og syltetøj

kr 99,-