+45 9840 8036 - mail@frk-madsen.dk

A la carte i Sæby & Frederikshavn

Prøv vores lækre retter – a la carte

Hos Frøken Madsens Spisehus tilbyder vi stolt vores a la carte-menu. Det er ikke et kæmpe menukort, da vi har valgt at fokusere på færre retter, som vi så virkelig kræser om, så du kan være garantaret lækker mad i høj kvalitet.
Du finder dog både kød, fisk og fugl, og så har vi selvfølgelig også retter til vegetarerne.
Der findes desuden en børnemenu, fordi vi er åbne for gæster i alle aldre. Du finder os i Sæby, tæt på Frederikshavn.

Hyggelig nostalgi og god mad

Vi elsker at hygge om vores gæster i gamle, nostalgiske omgivelser.
Maden på vores menu er af garanteret høj kvalitet. Kødet er fra velfærdsdyr, som har haft det godt. Vi køber kun kvalitet, og når det kommer til grøntsager, så køber vi efter årstiden.
Det er go’ mad, der ligner gourmet. Men vi går lige så meget op i smagen som udseendet. Mange af vores retter er en nytænkning af klassikere, som er tilpasset vores moderne smagsløg.

Har du nogle spørgsmål til os?

Har du spørgsmål til menuen? Det kan være i forbindelse med allergier eller diæter. Vi svarer gerne på det hele, så du trygt kan nyde dit måltid.
Kontakt os på telefon 98 40 80 36 eller e-mail mail@frk-madsen.dk.

Sæson menu

Røget Vesterhavsfisk
Serveret med reduceret fløde og julienne
Hvid: Macon-La Roche Vineuse, Chardonnay, Frankrig

Hvedekerne risotto
Serveret med poussinbryst og ristede svampe
Rosé: Rosato Olianas, Cannonau/Vermentino, Italien

 Jordskokketerrine med Serrano skinke
Serveret med sprøde salater og sennepsmayo
Rød: Alto Vuelo, Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile

 Boeuf Onglet
Serveret med pastinakpuré, ristet kål
Hertil pommes fondant og sauce Bordelaise
Rød: Rossodisera, Prugnolo/Canaiolo, Montepulciano Toscana, Italien

”Sjoko” kage
2 lags chokoladekage med orangesmag
Serveret med eksotisk coulis
Dessertvin: Banyuls ”4 ans”, Grenache, Catalonien, Frankrig

2 retter 299.-         3 retter 399.-         4 retter 499.-         5 retter 599.-

Vinmenu:    2 glas: 180.-    3 glas: 270.-    4 glas: 360.-    5 glas: 450.-
Saftmenu:    2 glas: 130.-    3 glas: 195.-    4 glas: 260.-    5 glas: 325.-

 

Forbudt for voksne

Kyllingespyd med pommes frites

kr 99,-

Veggie nuggets med pommes frites

kr 99,-

Pasta med kødsovs

 kr 99,-

Fiskefilet med pommes frites

kr 99,-

Børneis.
Vaniljeis med chokoladesauce

kr 89,-

Pandekage
Med vaniljeis og syltetøj

kr 99,-